お知らせ・・
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日々の出来事編・・
厳しい暑さが続きますが、まだ7月!!
気候の変化により、色んなものへ影響を及ぼし作物の成長も変わって来ました。
毎年、春の連休頃に育て始めた夏野菜は、何時もなら6月頃から8月の中旬ごろまで収穫が続きます.
今年は、7月に入りたくさん収穫し、こんなにたくさん育つと困るな~なんて思っていると
数日前から急に葉が枯れてきて、「もうすぐ野菜の収穫は、終了です!」と声が聞えて来た、、、
あらあら、、早すぎません?状態
第二段に植えたキュウリは、これから成長するまで1か月後ぐらいかかります。
身近に新鮮で無農薬野菜に囲まれて暮らしていると、色んなものを効率よくCookingしようと思います。
日々の生活で、体と相談しながらプチダイナミックになってくると、元に戻す為、自己流でメニューをセーブしたり、
その反対の家族メニューもあり、、、そして美味しい=幸せタイムだと思います。
最近、朝一バタバタと動いた後のフレッシュトマトジュースを飲む事に「ありがたい❣」と思います。
この時期も期間限定ゆえ、、
そして、縁戚の方が綺麗な百日草を毎年植えて下さるので、可愛いお花を頂きながら、「ありがとうございます!」
感謝の日々です。
🎀。。。・。。・アンジュール。。・。。・🎀
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7月 15日(月曜日)は、都合によりお休み致します。
・ ・ ・
ささやかな喜び「美味し~い!」お話し
日々我が家のお野菜を使ったお料理を作っていますが、つい先日ミネストローネ冷蔵庫の中のお野菜集合編を作り、、
あとは、メインを作る予定だった。
急に天ぷらを作りましょ?リクエストがあり、なぬ?予定外の方向へのメニューじゃない?
材料は、ミニトマト、おナス、ピーマン、さんど豆、ズッキーニ等々を使い、
米粉+卵、水でころもを作りこめ油で揚げる。
手元にあるもので作ったのですが、何と言う事でしょう!
天ぷらは、カリッと上がり軽い揚げ物になります。!!!ついつい美味しくて沢山食べても重くなく「米粉とこめ油のおかげ」
後は、にんべんのつゆさえあれば簡単に作れます。
これからリピート率の高くなる。揚げ物のイメージがすっかり変わっていた。
と言う些細なお話でした…
キュウリは、身近な方にシュッとした真っすぐキュウリを差し上げ、残りを↑我が家でCookingしています。
🏠⏰💕。。・。。・アンジュール。。・。。・🍴💕
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